TUORE-
VIHANNEKSET

TUOREET, VASTAKERÄTYT VIHANNEKSET SUORAAN VILJELIJÄLTÄ – PUUTARHA RAUNO NIEMISELTÄ

SUOSI KOTIMAISIA SESONGIN KASVIKSIA!

PARSAKAALI

VITAMIINIPOMMI PARSAKAALI – KEITÄ, PAISTA, GRILLAA, SYÖ RAAKANA

PS. PIILOTA GRATIINIIN JUUSTOKUORRUTUKSEN ALLE…

KUKKAKAALI

KUKKAKAALIA KÄYTETÄÄN PARSAKAALIN TAVOIN,
NOPEIMMILLAAN KEITETÄÄN VEDESSÄ; PINTAAN VOITA JA SUOLAA

OIVA DIPPIVIHANNES VAIKKAPA KURKUN KANSSA!

PARSA- JA KUKKAKAALIA VOIT MYÖS PAKASTAA TALVEN VARALLE.
IRROITTELE KUKINNOT JA PALOITTELE VARSI. KEITÄ 1-2 MINUUTTIA SUOLAVEDESSÄ. JÄÄHDYTÄ JA PAKASTA.

KESÄKURPITSA

GRILLAA KESÄKURPITSASIIVUT TAI PALOITTELE RAAKA KURPITSA SALAATIN JOUKKOON.
PALAT VOI LISÄTÄ MYÖS KASTIKKEEN JOUKKOON TUOMAAN MEHEVYYTTÄ.

VÄRIÄ JOKAISELLE ATERIALLE!

HERKULLINEN RESEPTI

KESÄKURPITSAVENEET
– Puolita keskikokoinen kurpitsa pitkittäin.
– Koverra kurpitsan sisustaa pois lusikalla.
– Kuullota sipuli ja paista jauheliha.
– Lisää mausteita ja kovertamasi sisus.
– Hauduta hetki pannulla.
– Voitele uunipelti tai vuoka.
– Lisää kesäkurpitsan puolikkaat.
– Lisää jauheliha-kurpitsaseos veneiden sisälle.
– Ripottele päälle juustoraastetta.
– Paista uunissa 220 asteessa n. 30-40 minuuttia

Voit muokata täytettä makusi mukaan esim. lisäämällä pekonia, paprikaa, valkosipulia tai porkkanaraastetta.
Kokeile rohkeasti eri täytteitä!
Vinkki! Jos haluat, että kurpitsa pehmenee suussa sulavaksi, keitä puolikkaat suolavedessä ennen täyttämistä. Tällöin paistoaika uunissa on lyhyempi.

AVOMAAN-
KURKKU

MISSÄ KASVAA SUOLAKURKUT?
RAPSAKKA AVOMAANKURKKU TAIPUU MONEKSI, VAIKKAPA RAASTETTUNA
TSATSIKIN MAUSTAJAKSI

MUISTATKO VIELÄ MUMMONKURKUT, ETIKKAKURKUT, PIKKELSIN…

HERNE